Mayonesa, baja en grasa, con aceite de oliva es un tipo de Grasas y aceites. Los nutrientes más importantes en Mayonesa, baja en grasa, con aceite de oliva se enumeran a continuación.
Agua
|
57.58 g
|
57.58
|
g
|
57.58%
|
La energía (calorías)
|
361 kcal
|
361
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
1512 kJ
|
1512
|
kJ
|
|
Proteína
|
0.37 g
|
0.37
|
g
|
0.37%
|
lípido total (grasa)
|
40 g
|
40
|
g
|
40%
|
Ceniza
|
2.05 g
|
2.05
|
g
|
2.05%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Azúcares, total de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Calcio, Ca
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Hierro, Fe
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
2 mg
|
2
|
mg
|
|
El fósforo, P
|
15 mg
|
15
|
mg
|
0.02%
|
Potasio, K
|
31 mg
|
31
|
mg
|
0.03%
|
Sodio, Na
|
800 mg
|
800
|
mg
|
0.8%
|
Zinc, Zn
|
0.07 mg
|
0.07
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.019 mg
|
0.019
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.007 mg
|
0.007
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
2.3 µg
|
2.3
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
tiamina
|
0.008 mg
|
0.008
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La niacina
|
0.01 mg
|
0.01
|
mg
|
|
Ácido pantoténico
|
0.058 mg
|
0.058
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.002 mg
|
0.002
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El folato, comida
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La colina, el total de
|
9 mg
|
9
|
mg
|
0.01%
|
Vitamina B12
|
0.12 µg
|
0.12
|
µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
8 µg
|
8
|
µg
|
|
retinol
|
5 µg
|
5
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
30 µg
|
30
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
3 µg
|
3
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
70 IU
|
70
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
27 µg
|
27
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
2.19 mg
|
2.19
|
mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Vitamina D
|
0 IU
|
0
|
IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
53.7 µg
|
53.7
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
5.37 g
|
5.37
|
g
|
5.37%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.016 g
|
0.016
|
g
|
0.02%
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0.005 g
|
0.005
|
g
|
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
4.377 g
|
4.377
|
g
|
4.38%
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.02 g
|
0.02
|
g
|
0.02%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.793 g
|
0.793
|
g
|
0.79%
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.065 g
|
0.065
|
g
|
0.06%
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0.069 g
|
0.069
|
g
|
0.07%
|
24: 0 ácidos grasos saturados
|
0.024 g
|
0.024
|
g
|
0.02%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
29.542 g
|
29.542
|
g
|
29.54%
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.464 g
|
0.464
|
g
|
0.46%
|
18: 1 indiferenciada
|
28.953 g
|
28.953
|
g
|
28.95%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.125 g
|
0.125
|
g
|
0.12%
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
4.006 g
|
4.006
|
g
|
4.01%
|
18: 2 indiferenciada
|
3.689 g
|
3.689
|
g
|
3.69%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.317 g
|
0.317
|
g
|
0.32%
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 3 indiferenciada
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Colesterol
|
33 mg
|
33
|
mg
|
0.03%
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Cafeína
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
teobromina
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|